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本文目录

1. 买熟的家常家常小龙虾尾家常做法
2. 小龙虾尾的做法全过程
3. 小龙虾尾最简单的做法

买熟的小龙虾尾家常做法

1、先准备二斤新鲜的龙虾龙虾冻龙虾尾
，自然解冻一会儿 。尾的尾

2
、做法做法再把龙虾尾开水下锅烫一下
，大全大全捞出沥水备用。家常家常

3、龙虾龙虾然后起锅烧油 ，尾的尾油温五成热倒入龙虾尾 
，做法做法煸出多余的大全大全水分。

4 、家常家常再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。

5、再下入一把麻椒和干辣椒 ，完全炒香。

6 、再倒入一罐啤酒，适量清水
，加上少许蚝油
，一勺东古酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味 。

7、小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒 、洋葱，大火继续翻炒。

8 、最后出锅前撒上适量香菜
 ，家庭版麻辣龙虾尾就做好啦
。

小龙虾尾的做法全过程

1 、主料 ：速冻龙虾尾6条（细） ，姜4片 ，葱1条，生粉1平汤匙。

2、配料 ：腌料 ：盐1/2茶匙
 ，生粉1茶匙，麻油及胡椒粉少许。

芡汁：清鸡汤1/3杯 ，糖
、麻油各1/2茶匙，生抽
、生粉水各1茶匙。

3、龙虾尾解冻冲净，斩件，拌入腌料待5分钟后
，再拍上薄薄生粉
。姜片略拍 ，葱切段。烧热4-6汤匙油 ，将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色 ，取出
。用剩余的油爆香姜葱，龙虾回锅，赞酒，加芡汁焗1分钟。最后拌入生粉水埋芡，趁热享用
。

小龙虾尾最简单的做法

【蒜苔炒龙虾尾】

【原料】：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜 、食用油、盐、生抽酱油、料酒；

【制作过程】：

1、蒜苔洗净去头尾
，切成小段 ，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线。

2 、炒锅上火烧热  ，放食用油  ，油热后放姜片炒香，把龙虾尾放进去翻炒；

3、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁
，这时候烹入料酒（可以多放点）
，再放一点生抽酱油（少放点） ，大火翻炒 ，让虾肉炒熟出香味；

4 、再放进切好的蒜苔，放少许盐 ，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽 ，大约翻炒一两分钟；

5 、蒜苔入味 ，汤汁收浓，这道菜就可以出锅了。

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